Asturias Gastronómica 2003/2004
Madú Ediciones (ISBN 84-95998-09-2)
El más polémico y rotundo éxito editorial de los últimos años en Asturias (20.000 ejemplares vendidos) es este libro guía en el que comentamos puntualmente las virtudes de los principales comedores del Principado, apuntando sus virtudes, pero también sus inconvenientes, en el famoso apartado titulado "El ¡Ay!".
Clasificados por secciones, Clásicos, De Autor, Sidrerías, Casas de Comidas, etc., más de sesenta establecimientos y otros tantos vinos, son descritos con humor, pero también con rigor.
La guía tiene carácter bianual.
Clasificados por secciones, Clásicos, De Autor, Sidrerías, Casas de Comidas, etc., más de sesenta establecimientos y otros tantos vinos, son descritos con humor, pero también con rigor.
La guía tiene carácter bianual.