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Mis recetas del 2009

 

Junio 2009

Orgulloso, vanidoso y engreído, creo que mis nuevas recetas son aún más audaces y divertidas que las que llevo escribiendo hace veinte años, por eso, en este alarde de soberbia, he recopilado las que he editado durante el presente año, tanto en la revistas planetAVino, como las que han aparecido en esta web que tantas alegrías me reporta, que tan rala pecunia me aporta y que tanto trabajo me lleva.

Además están las nuevas fotos ¡Una pocholada!, porque mi pequeña Leica me ha devuelto el entusismo por la fotografía gatronómica, aunque la EOS 5D Mark II me trae por la calle de la Amargura.

Espero que os gusten y que colaboréis en su difusión

Salsas, condimentos y guarniciones 

Entradas, aperitivos y guisos 

Pescados y mariscos 

Lengua gribiche

Carnes 

Postres 

Escrito por el (actualizado: 03/07/2014)