¿Porqué Asturias, una comunidad uniprovincial de apenas un millón de habitantes, tiene un espacio propio en una guía de restaurantes?

Pues hay varias razones, la primera y principal, es que yo vivo en Asturias, motivo evidente para hablar de nuestra hostelería.
Segunda, y no por ello menos importante, sobre todo para ustedes, distinguidos lectores, y es que Asturias está ofreciendo en estos momentos la mejor gastronomía pública de España y por tanto de Europa y por tanto del mundo. Y no es chauvinismo ni patrioterismo, pero cuando nuestra calidad es comparable con sus otras tres rivales, Madrid, País Vasco y Cataluña, pero a eso se añade un perfil de precios un 50% más bajo y una diversidad de ofertas solo comparable a las grandes capitales, pues para mí es el mejor lugar para comer fuera de casa.
En este apartado (columna azul clarito de la izquierda) hay pocas inserciones porque el gran paquete está en Guía de Asturias 2005/2006, aquí solo están las novedades, que, afortunadamente para mi salud, ya van siendo pocas.
Aún así, y para su comodidad, les facilitamos una relación de nuestros preferidos, clasificados por zonas, incluso de los que hemos eliminado por distintas razones, bien porque han cerrado, bien dejado de ser recomendables, pero que en su día fueron parte de nuestra historia. Pinchen en Restaurantes por Zonas y podrán navegar por la región en que se encuentren, porque, aunque no lo parezca, Asturias es muy grande, grandísima, vamos que es como toda ESpaña

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