Al Son de la Sidra

En la columna de la izquierda podrá elegir entre los distintos temas desarrollados entorno al maravilloso mundo de la sidra, desde las recetas más tradicionales de la cocina asturiana, hasta los mitos y leyendas de esta legendaria bebida, pasando por nuestras costumbres de como beberla en los chigres, un folklórico decálogo sobre las maneras del escanciado, catas de las diferentes variedades de sidra, qué manzanas son apropiadas para su elaboración, etc.

Todas las recetas contenidas en este portal, así como sus respectivas fotografías, han sido concebidas, diseñadas, realizadas y redactadas por Pepe Iglesias, por lo que están amparadas por la correspondiente legislación vigente de derechos de autor.

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